得意料理はラーメンとパスタです。今回のラーメンは、スープにこだわりました。鶏のモミジを材料に濃厚黄金スープを作りました。

←下処理した(爪と手のひらの汚れを落とした)後の鶏のモミジです。

←鶏のモミジ100％の黄金スープです。(網で濾したものです。冷めてくると表面に膜ができてきました！)

←チャーシューは豚バラ！　100円/100gだったので500gを2ブロック買いました。調理後1つは冷凍保存しておきます。

←麺は製麺機で作った自家製麺です。

↑出来上がりです。とろとろの半熟煮たまごとチャーシューが絶品です。私はスープは全て飲み干しました！が、残念ながら私以外の家族はスープを残していました。調理前の鶏のモミジの見た目のインパクトが強すぎたみたいです。

投稿STAFF　田口

12月12日（木）東京本社のお客様に年末のご挨拶に伺いました。

この時期、営業各自は担当地域のお客様にご挨拶しておりますが、 普段社用車にて移動しているため、都市部のような公共交通機関を利用して 徒歩にて伺うことは、ある意味新鮮であり、足がむくみほど異常に疲労を 覚えました。

この日は、日中の最高気温19℃と汗ばむ陽気で、快晴のため 車窓から見る景色（東京オリンピックの建設工事等）がよく 見えましたが、（ふ～ん、こんなものか）と感じる程度であり、 普段から生活圏内の方は、感慨深いものがあるのかなと勝手に 推察していました。

またの機会がありましたら、今回と比較し 景色を楽しみながら、出張したいですね。

　旧芝離宮恩賜庭園

今後とも、当検査機関をよろしくお願いいたします。 それでは、よいお年を┏○ﾍﾟｺｯ

投稿STAFF　高野